《菊花 感官审评方法》审查会在北京顺利召开

2024-01-24

2024年1月18日,CSTM感知分析标准化技术委员会在北京组织召开《菊花 感官审评方法》团体标准审查会,该标准由安利(上海)科技发展有限公司牵头起草,江南大学、安利(中国)植物研发中心、华润怡宝饮料(中国)有限公司、中茶科技(北京)有限公司等单位共同参与起草。

 

中国合格评定国家认可中心(CNAS)原副主任兼总工程师、CSTM/FC98科学试验标准化领域委员会副主任委员宋桂兰, CSTM/FC98科学试验标准化领域委员会秘书长佟艳春,中粮营养健康研究院党委委员、副院长郭斐,吴裕泰茶业股份有限公司原总经理孙丹威,北京工商大学食品与健康学院副院长刘野,中国绿色食品有限公司首席技术官唐飞,中茶科技(北京)有限公司总经理李颂等8位审查专家参与了标准审查工作。

会上,来自安利(上海)科技发展有限公司的标准起草组代表就标准的编制过程、核心技术内容和征求意见情况等进行了详细汇报。审查专家组就标准送审稿的内容进行了审查,同时提出了具体修改意见。

审查专家组在充分听取起草组介绍标准起草内容的基础上,逐章逐条审查了标准文本和相关材料,经质询与讨论,从适用性、科学性、先进性和可行性等方面给予指导意见。标委会将组织起草组根据专家意见建议进一步完善标准,确保标准研制项目按时高质量完成。

 

该标准的制定为菊花感官审评的人员、环境、试料、审评方法及数据处理等各环节提供了规范,旨在提高感官评价准确性,为客观评估菊花的品质提供科学可靠的依据。有助于提升消费者对菊花茶品质的认知度,推动菊花行业的价值增长和长远发展。

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